Irena Lasak po mężu Burz urodziła się 25 listopada 1928 r. we wsi Suliszów na Kielecczyźnie. Miała starszych braci – Mieczysława (ur. 1924) i Jana (ur. 1926) oraz młodszą siostrę Marię (ur. 1931). W czasie okupacji niemieckie mieszkała z rodziną w Busku Zdroju. Podczas wyzwalania miasta przez wojska radzieckie cała rodzina przeniosła się do Suliszowa. Zacięte walki wojsk niemieckich i radzieckich we wsi spowodowały ogromne zniszczenia i utratę całego dobytku.